Sopa de abóbora com gengibre
Abóbora cabotiá batida com caldo de legumes e um toque de gengibre fresco.
Preparo
30 min
Porções
4
Calorias/porção
180 kcal
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
Total de 720 kcal na receita inteira.
Ingredientes
Modo de preparo
- 01
Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
- 02
Junte a abóbora e o gengibre e refogue 3 minutos.
03:00 - 03
Cubra com o caldo e cozinhe 20 minutos.
20:00 - 04
Bata com mixer até ficar lisa e acerte o sal.
Tabela nutricional
Valores por porção.
| Calorias | 180 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carboidratos | 26 g |
| Gorduras | 6 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 216 mg |
Avaliações
- Patrícia Lemos12 de agosto de 2026
Fiz no domingo para oito pessoas e deu certo na primeira tentativa. O ajuste de porções ajudou na lista de compras.
- Wagner Dias3 de agosto de 2026
Precisei de dez minutos a mais no fogo, talvez pela panela. De resto, o passo a passo é claro.
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