Feijão tropeiro mineiro
Feijão carioca refogado com bacon, linguiça, couve e farinha de mandioca torrada na hora.
Preparo
45 min
Porções
6
Calorias/porção
610 kcal
Dificuldade
Média
Ingredientes
Total de 3660 kcal na receita inteira.
Ingredientes
Modo de preparo
- 01
Frite o bacon até dourar e reserve, mantendo a gordura na panela.
- 02
Doure a linguiça na mesma gordura e reserve.
- 03
Refogue a cebola e o alho, junte os ovos e mexa até firmarem.
- 04
Acrescente o feijão escorrido e misture com cuidado.
- 05
Adicione a farinha aos poucos, mexendo até ficar solto.
- 06
Volte bacon e linguiça, junte a couve, acerte o sal e sirva quente.
Tabela nutricional
Valores por porção.
| Calorias | 610 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 46 g |
| Carboidratos | 62 g |
| Gorduras | 20 g |
| Fibras | 4 g |
| Sódio | 732 mg |
Avaliações
- Patrícia Lemos12 de agosto de 2026
Fiz no domingo para oito pessoas e deu certo na primeira tentativa. O ajuste de porções ajudou na lista de compras.
- Wagner Dias3 de agosto de 2026
Precisei de dez minutos a mais no fogo, talvez pela panela. De resto, o passo a passo é claro.
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