Moqueca capixaba de peixe
Posta de robalo cozida em panela de barro com tomate, pimentão, coentro e urucum.
Preparo
40 min
Porções
4
Calorias/porção
380 kcal
Dificuldade
Média
Ingredientes
Total de 1520 kcal na receita inteira.
Ingredientes
Modo de preparo
- 01
Tempere o peixe com limão, sal e alho e deixe descansar 20 minutos.
20:00 - 02
Na panela de barro, faça camadas de cebola, tomate e pimentão.
- 03
Coloque as postas por cima e cubra com o restante dos legumes.
- 04
Regue com azeite misturado ao urucum e tampe.
- 05
Cozinhe em fogo médio por 20 minutos sem mexer.
20:00 - 06
Finalize com coentro e sirva com arroz e pirão.
Tabela nutricional
Valores por porção.
| Calorias | 380 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 13 g |
| Carboidratos | 53 g |
| Gorduras | 13 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 456 mg |
Avaliações
- Patrícia Lemos12 de agosto de 2026
Fiz no domingo para oito pessoas e deu certo na primeira tentativa. O ajuste de porções ajudou na lista de compras.
- Wagner Dias3 de agosto de 2026
Precisei de dez minutos a mais no fogo, talvez pela panela. De resto, o passo a passo é claro.
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